海曼咖啡

五个原因不忽视手工咖啡磨机

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多年来一数千次盲目的味道测试证实了我们大多数人已经知道的内容:

新鲜的磨粉 是指数级的。

酿造 最好的咖啡 意味着重点关注新鲜和质量。当然,生产 最好的咖啡 意味着从可用的最高质量的豆类开始。之后,这是一个使用质量的情况 咖啡研磨机 生产 新鲜的磨粉 在小批次,are as和何时需要。

越来越多地,咖啡鉴赏家正在将他们的景点设置在复杂的电动机上 咖啡研磨机。其中许多人完全能够生产 最好的咖啡 你会在家里做。

但这并不一定意味着传统的手册 咖啡研磨机 应该被忽视。事实上,手工动力 咖啡研磨机 实际上可以以各种方式是有利的。这并不是说一种类型的 咖啡研磨机 是'更好'的另一个 - 更多的是考虑两者的正数。

如果 新鲜的磨粉 是你的事,这里有五个好理由,不要忽视一个良好手册的吸引力 咖啡研磨机:

1)研磨一致性

首先,一个良好的手动磨床,如上面的图像中的优秀的Comandante手动磨床,实际上让您更大的控制比许多电动磨床更加控制。这是因为高品质手动磨机挤压咖啡豆,令人印象深刻的一致性,而廉价电动磨机将豆类的纺纱刀片变成不均匀和不一致的碎片。对它没有错误 - 您使用的咖啡渣的一致性对由此产生的杯子的质量产生了很大的差异。如果你想酿造 最好的咖啡 在家里,一致性是关键。

2)价格

虽然并非总是这种情况,但传统的DIY 咖啡研磨机 通常比相当的电动磨床便宜得多。如今,您可以轻松地在电动研磨机上花费大量资金,这与更便宜的手动研磨机相同的基本工作。它也非常方便在时尚的DIY研磨机上运行,​​但绝对没有必要这样做。因此,您可以争辩说最便宜的方式生产始终如一的优秀 新鲜的磨粉 在家里的是坚持用优质的手动研磨机。

3)便携性

大多数咖啡研磨机 足够紧凑,以便于轻松地运输。问题是使用电动磨床,您需要一个适当的电源来使用它。电池供电的研磨机可用,但几乎从未完成工作甚至远程以及手动研磨机。

4)噪声水平

也值得为他们提供保证,伴随着用电动研磨机磨削咖啡豆的必然噪音。远离市场上最谨慎的设备,电动 咖啡研磨机 有一个令人吵闹的倾向。相比之下,在使用手动研磨机时,裂解和粉碎咖啡豆的声音可以满足至少可以说。

5)简单和寿命

最后但并非最不重要的是,一个很好的质量手册 咖啡研磨机 可用于生产 新鲜的磨粉 很长一段时间。设备更简单,可能在不久的将来出现故障或在您身上突破或分解的可能性越小。为什么你经常在100多个年前看到咖啡磨床仍然在今天仍在做他们的事情。

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